Küchentrakt - ein Museum im Topkapi-Museum
Sechstausend Personen lebten ständig in dem Palast. Bis zu 1000 Köche waren
im Einsatz, 30.000 Rinder und Hammel wurden jährlich dort geschlachtet. Heute
kann man nur noch erahnen, was dort geleistet wurde. Kostbares Porzellan,
Geschirr und Kochgeräte sind in acht Räumen der ehemaligen Großküche
ausgestellt.
Unser vierplattiges Ceranfeld hätte dort keine Daseinsberechtigung.
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Zur Website von Heinz Albers© Heinz Albers
11. Sept. 2014
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