Labskaus - Ein Gericht mit Tradition
Der Koch im Restaurant der Heilbronner Rudergesellschaft "Schwaben" nahm für
das sehr schmackhafte Gericht folgende
Zutaten: gepökeltes Rind- und Schweinefleisch, Zwiebeln, Nelken, Lorbeerblatt,
Matjeshering, Kartoffeln, Rote Bete.
Die Beilagen waren: Gurke, Rollmops, Spiegelei, Rote Bete-Salat und Bier.
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Website von Heinz Albers26.07.2008
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